Sebelum ditemukan mesin huller, untuk mengupas biji kopi dengan menggunakan mulut. Proses ini bisa dilakukan pada saat buah kopi baru dipetik dari pohonnya atau buah kopi basah. Seperti terlihat dalam foto yang diambil sekitar tahun 1910, para pekerja perkebunan kopi di Jawa Barat sedang mengupas biji kopi menggunakan mulut. Sumber foto : universiteitleiden.nl/KITLV

 Sebelum ditemukan mesin huller, untuk mengupas biji kopi dengan menggunakan mulut. 

Proses ini bisa dilakukan pada saat buah kopi baru dipetik dari pohonnya atau buah kopi basah.

Seperti terlihat dalam foto yang diambil sekitar tahun 1910, para pekerja perkebunan kopi di Jawa Barat sedang mengupas biji kopi menggunakan mulut.

Sumber foto : universiteitleiden.nl/KITLV