07 October 2013

BIE SING HOO

Toko "Bie Sing Hoo" berdiri pada jaman kolonial Belanda dan sampai sekarang masih beraktifitas dengan nama Toko "Mahkota" Bakery - Salon. Lokasi Toko "Bie Sing Hoo" di daerah Poncol, Kota Magelang. Pada waktu jaman kolonial Belanda, untuk merayakan hari-hari spesial dalam keluarga Indo, seperti : perayaan ulang tahun, perayaan perkawinan, atau perayaan penerimaan tamu keluarga jauh dari luar kota. Keluarga yang mengadakan pesta akan berusaha menyediakan kemeriahan pesta sesuai kemampuan finansial mereka. Namun, beberapa hal yang harus ada dalam setiap kemeriahan pesta adalah makanan, champagne dan bunga. Salah satu toko yang menjual makanan berupa roti dan ice cream pada saat itu adalah Toko "Bie Sing Hoo". Dan sampai sekarang Toko "Bie Sing Hoo" yang beralih nama menjadi Toko "Mahkota" masih menjual roti dan ice cream. Rasa roti dan ice cream masih menggunakan resep pada saat toko itu berdiri (jaman kolonial belanda). Mencicipi ice cream yang seharga Rp.5.000,- kita akan dibawa pada cita rasa lain daripada yang lain, cita rasa yang masih sama pada waktu toko itu berdiri pertama kali. Saat ini, Toko "Mahkota" selain melakukan bisnis roti dan ice cream, juga bisnis salon dan jasa ticketing bus (Kramat Djati, Safari Darma Raya dan Bandung Ekspress)
 

No comments:

Post a Comment